Служащие должны звать что они должны делать чтобы их рабата была эффективной

Служащие должны звать, что они должны делать, чтобы их рабата была эффективной. Общение с ними нужна, строить так, чтобы они получали оценку сваей рабаты, которая будет служить им в качестве обратной связи. Программа внутреннего маркетинга включает стандарты обслуживания и методы оценки, определяющие, насколько организация отвечает этим стандартам. Результаты любых оценок обслуживания должны сообщаться служащим. Sheratan, Marriatt и другие известные гостиницы проводят анкетирование постояльцев, чтобы определить уровень их удовлетворения полученными услугами. Один исследователь выяснил, что простая информация, собираемая от клиентов, мажет, существенна, изменить отношение служащих к рабате. Оценка обслуживания клиентам положительна влияет на отношение служащего к работе и клиентам при условии, что результаты доводятся да сведения всех, а тот, кто обслуживает клиента хорошо, выделяется и получает за эта какое-та вознаграждение. Если вы хотите иметь служащих, ориентированных на удовлетворение запросов клиентов, найдите способы замечать их хорошее обслуживание и вознаграждать за эта.
Большинства систем вознаграждения в индустрии гостеприимства и организации поездок основана на достижении сотрудниками целей па затратам, таких, например, как достижение определенной себестоимости труда работников или себестоимости продуктов питания. Кроме того, в основе систем вознаграждения могут быть и достижения определенных целей по объему сбыта. Компаний, которые поощряют сотрудников за довольного клиента, относительно немного, они являются скорее исключением, чем правилом. Если компании хотят иметь ориентированных на клиента служащих, они должны вознаграждать их именно за обслуживание клиента. Единственный метод поощрения хороших служащих, в основе которого лежит высокий уровень обслуживания клиента, – система вознаграждения и начисление бонусов, основанные на степени удовлетворения клиента.
Задание№2
Вы подходите к маленькому уютному ресторанчику, на дверях которого написано, что он работает до 22 часов. Взглянув на часы, и увидев, что сейчас только 21.30, открываете дверь и смело заходите, предвкушая, что сейчас сможете выпить чашечку кофе. Но официант вместо приветствия заявляет вам, что ресторан закрыт. На ваше возражение, что до закрытия еще 30 минут, он говорит, что «к тому времени как я здесь уберусь, как раз и будет 22.00. Так что считайте, что мы уже закрыты!»
Проанализируйте эту ситуацию. Выскажите ваши предположения (продолжив предложенный список), почему официант так повел себя:
1) Официант хотел уйти пораньше;
2)Официанту не оплачивают дополнительное время, проведенное в ресторане после закрытия
3)Официанту было распоряжение от начальства о раннем закрытии ресторана в связи с какой-либо проблемой (маловероятно)
4) Официанту было разрешено руководством начать уборку раньше и уйти вовремя с работы в связи с плохим самочувствием.
Какая из предложенных версий, на ваш взгляд, может оправдать его поведение. Обоснуйте свою точку зрения
На мой взгляд, действия официанта не может оправдать ни одна из версий, потому что он обязан как минимум поприветствовать клиента, объяснить причину отказа в обслуживании (если это веская причина) и извиниться за предоставленные неудобства.
Задание №3
Вы приезжаете в отель и узнаете, что ваше предварительное бронирование номера на 5 дней, подтвержденное накануне, – выполнить не могут. Администрация предлагает Вам поселиться на 3 дня в стандартный номер по заранее оговоренной цене в 58 долл. за сутки. А вот на оставшиеся 2 дня из-за допущенного ими просчета вам придется переселиться в апартаменты, цена проживания в которых составляет 120 долл. в день. Но так как это переселение происходит по их вине, то они идут вам на встречу, и цена будет снижена до 80 долл. в день. Проанализируйте данную ситуацию. Вы довольны действиями администрации отеля? Если нет, то объясните почему. Если бы вы были менеджером, какую тактику избрали бы вы?
Я была бы не довольна решением предложенным гостиницей. Как клиент я бы задалась

Juliet88 4.6

Высшее образование в сфере менеджмента и экономики предприятия, информационное обеспечение предприятия. Также имею второе высшее медицинское образование.

Нанять автора