Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие для вузов по спец. “Менеджмент организации” / Н. И. Кабушкин – Москва : КНОРУС , 2013.

Кабушкин, Николай Иванович.
Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080507.65 “Менеджмент организации” / Н. И. Кабушкин. – Москва : Кнорус, 2013. – 413 с. : ил., табл.; 22 см. – (Бакалавриат).; ISBN 978-5-406-00988-8
(Бакалавриат)
Экономика — Российская Федерация — Общественное питание — Рестораны — Менеджмент — Учебное пособие для высшей школы
Экономика — Российская Федерация — Жилищно-коммунальное хозяйство — Гостиницы — Менеджмент — Учебное пособие для высшей школы
FB 2 13-41/217
FB 2 13-41/216