Авторы: Е В Сысоева
Е. В. Сысоева. Контроль качества продуктов питания. М.:БИБКОМ, 2012
Не получается найти нужный источник? Попробуйте нашу услугу по подбору и оформлению источников литературы.
Фрагмент книги
Библиографическое описание
Пособие соответствует требованиям государственного образовательного стандарта третьего поколения дисциплины «Управление качеством» направления магистерской подготовки 240700 «Биотехнология» и дисциплины «Контроль качества биологически активных веществ» направления магистерской подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», стандарта второго поколения дисциплины «Контроль качества продуктов питания» подготовки студентов по направлению 240900 «Биотехнология». В пособии рассмотрены принципы систем контроля качества пищевых продуктов, приведены основные термины и определения на основе существующих правовых и нормативных документов.
Сведения об ответственности: Е В Сысоева
ISBN: 978-5-7882-1308-8
Готовые работы, где использовался источник
Безопасность сырья и продуктов питания
600₽
- Реферат
- Безопасность жизнедеятельности
- Выполнил: miron17
Пищевая ценность продуктов питания. Контроль качества
90₽
- Лабораторная работа
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Выполнил: Anastasi
Анализ ассортимента и качества продукции
400₽
- Курсовая работа
- Анализ хозяйственной деятельности
- Выполнил: Григор
Так же вы можете купить уже выполненные работы. Для удобства покупки работы размещены на независимой бирже. Нажимая "Купить" вы будете перенаправлены на страницу карточки работы.
Гарантия на работу 10 дней.
