Авторы: Е В Новикова
Е. В. Новикова. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. М.:КноРус, 2021
Издательство: КноРус
Год издания: 2021
Год издания: 2021
Типы работ:
- Отчёт по практике
Книга использовалась в работах:
Готовые работы, где использовался источник
Отчет по практике "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий"
300₽
- Отчёт по практике
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Выполнил: user277107
Формирование ассортимента и качества кондитерских изделий
1700₽
- Дипломная работа
- Товароведение
- Выполнил: leopard
Особенности производства кондитерских изделий (печенья, халвы, мармелада)
300₽
- Реферат
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Выполнил: voann
Так же вы можете купить уже выполненные работы. Для удобства покупки работы размещены на независимой бирже. Нажимая "Купить" вы будете перенаправлены на страницу карточки работы.
Гарантия на работу 10 дней.
