Авторы: Е П Мирошникова
Е. П. Мирошникова. Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов. М.:БИБКОМ, 2006
Издательство: БИБКОМ
Год издания: 2006
Год издания: 2006
Типы работ:
- Курсовая работа
Не получается найти нужный источник? Попробуйте нашу услугу по подбору и оформлению источников литературы.
Фрагмент книги
Библиографическое описание
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
Сведения об ответственности: Е П Мирошникова
Готовые работы, где использовался источник
курсовая Производство мяса
500₽
- Курсовая работа
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Выполнил: helptostudent
Технология и организация производства мяса и мясных продукций
490₽
- Курсовая работа
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Выполнил: EkaterinaKonstantinovna
Лабораторный регламент производство паштета, мяса
500₽
- Лабораторная работа
- Сельское и рыбное хозяйство
- Выполнил: user1685465
Так же вы можете купить уже выполненные работы. Для удобства покупки работы размещены на независимой бирже. Нажимая "Купить" вы будете перенаправлены на страницу карточки работы.
Гарантия на работу 10 дней.
