Авторы: Д А Куликов
Д. А. Куликов. Оборудование для предприятий общественного питания. М.:БИБКОМ, 2012
Издательство: БИБКОМ
Год издания: 2012
Год издания: 2012
Типы работ:
- Курсовая работа
Не получается найти нужный источник? Попробуйте нашу услугу по подбору и оформлению источников литературы.
Фрагмент книги
Библиографическое описание
Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья. В пособии изложены общие требования по компоновке, расстановке оборудования, представлены методики расчетов.
Сведения об ответственности: Д А Куликов
Готовые работы, где использовался источник
Анализ потребителей предприятия общественного питания
300₽
- Курсовая работа
- Экономика предприятия
- Выполнил: Батузова
Управление персоналом компании в сфере общественного питания
600₽
- Дипломная работа
- Инновационный менеджмент
- Выполнил: user760094
Аудит предприятий общественного питания
240₽
- Курсовая работа
- Бухгалтерский учет и аудит
- Выполнил: user1041378
Так же вы можете купить уже выполненные работы. Для удобства покупки работы размещены на независимой бирже. Нажимая "Купить" вы будете перенаправлены на страницу карточки работы.
Гарантия на работу 10 дней.
