Авторы: Борис Владимирович Чаблин
Борис Владимирович Чаблин. Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры. М.:ЮРАЙТ, 2019
Издательство: ЮРАЙТ
Год издания: 2019
Год издания: 2019
Типы работ:
- Отчёт по практике
Книга использовалась в работах:
- ОТЧЕТ о производственной практике студента 3 курса учебной группы Вечернего факультета МГУПИ. Отчёт по практике
- Отчет по учебной практике 2 курс ВГПГК ( специальность-коммерция по отраслям). Отчёт по практике
- Отчет по производственной практике (по профилю специальности) программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 Гостиничный. Отчёт по практике
- Изучение организации труда персонала в Издательском доме "Марина" г.Новосибирск.. Курсовая работа
Не получается найти нужный источник? Попробуйте нашу услугу по подбору и оформлению источников литературы.
Фрагмент книги
Библиографическое описание
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.
Сведения об ответственности: Борис Владимирович Чаблин
ISBN: 9785534106312
Тема: Бакалавр и магистр. Академический курс
Готовые работы, где использовался источник
ОТЧЕТ о производственной практике студента 3 курса учебной группы Вечернего факультета МГУПИ
300₽
- Отчёт по практике
- Маркетинг
- Выполнил: otlihcno
Отчет по учебной практике 2 курс ВГПГК ( специальность-коммерция по отраслям)
150₽
- Отчёт по практике
- Торговое дело
- Выполнил: Анна42
Отчет по производственной практике (по профилю специальности) программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 Гостиничный
400₽
- Отчёт по практике
- Туризм
- Выполнил: dilyara68
Изучение организации труда персонала в Издательском доме "Марина" г.Новосибирск.
490₽
- Курсовая работа
- Управление персоналом
- Выполнил: EkaterinaKonstantinovna
Так же вы можете купить уже выполненные работы. Для удобства покупки работы размещены на независимой бирже. Нажимая "Купить" вы будете перенаправлены на страницу карточки работы.
Гарантия на работу 10 дней.
