Авторы: В О Ежков
В. О. Ежков. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения. М.:БИБКОМ, 2013
Издательство: БИБКОМ
Год издания: 2013
Год издания: 2013
Типы работ:
- Курсовая работа
Книга использовалась в работах:
- Санитарно-гигиеническая, ветеринарно-санитарная, экологическая экспертиза. Курсовая работа
- Лимфатические узлы сельскохозяйственных животных. Методы проведения послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы. Дипломная работа
- Ветеринарная санитария при получении и переработке сырья животного происхождения. Курсовая работа
Не получается найти нужный источник? Попробуйте нашу услугу по подбору и оформлению источников литературы.
Фрагмент книги
Библиографическое описание
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.
Сведения об ответственности: В О Ежков
ISBN: 978-5-7882-1501-3, 978-5-7882-1502-0
Готовые работы, где использовался источник
Санитарно-гигиеническая, ветеринарно-санитарная, экологическая экспертиза
1100₽
- Курсовая работа
- Ветеринария
- Выполнил: Limadam1994
Лимфатические узлы сельскохозяйственных животных. Методы проведения послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы
600₽
- Дипломная работа
- Сельское и рыбное хозяйство
- Выполнил: Lionetta
Ветеринарная санитария при получении и переработке сырья животного происхождения
700₽
- Курсовая работа
- Ветеринария
- Выполнил: marselloris
Так же вы можете купить уже выполненные работы. Для удобства покупки работы размещены на независимой бирже. Нажимая "Купить" вы будете перенаправлены на страницу карточки работы.
Гарантия на работу 10 дней.